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¿Por qué elegir el turismo rural?

Celebrar un cumpleaños, una despedida de soltero, hacer una reunión de amigos o familia… parece que cualquier excusa es buena para hacer turismo rural en España y precisamente así lo revela un reciente estudio en el que viajamos hacia rincones como los que se encuentran en Cantabria por estos motivos:

  • Para estar con los amigos, la familia o la pareja y “cambiar de aires”.
  • Para estar en contacto con la naturaleza puesto que la mayoría de los visitantes proceden de grandes urbes en las que se pierde esta conexión con la madre tierra.
  • Para desconectar del estrés del día a día. Apostar por el turismo rural nos proporciona el relax que muchas veces necesitamos respirando aire puro y disfrutando de todo lo que la naturaleza nos ofrece.
  • Para celebrar un acontecimiento especial como una despedida de soltero, una Navidad…
  • Para disfrutar de experiencias gastronómicas, deportivas o de ocio que motiva el alojamiento en una estancia rural.

Es decir, las casas rurales no se perciben como un mero sitio donde alojarse y pasar la noche sino que es un lugar perfecto para la convivencia y para hacer determinadas celebraciones.

El entorno natural en el que se encuentre el alojamiento es fundamental puesto que el viajero quiere desconectar de la rutina y el estrés de la ciudad. El hecho de que se disfrute de una buena gastronomía de la zona también es uno de los puntos a favores que decantan al turista por este tipo de alojamientos.

Este tipo de casa suelen tener bastante espacio y mayor superficie que otro tipo de alojamientos como un hotel, muchos admiten mascotas por lo que la flexibilidad y la libertad en este tipo de espacios es mayor.

Y precisamente nuestras posadas;  Posada la Rivera de Escalante  y Posada las Tres Mentiras fueron diseñadas con toda la ilusión y cariño para satisfacer todas estas demandas y poder disfrutar de unos días muy especiales rodeados de naturaleza y tranquilidad.

Como la gastronomía también nos encantan y más la de nuestra tierra ofrecemos a todos nuestros clientes un desayuno compuesto por zumo de naranja natural, repostería casera, pinchos, fruta, yogur, cereales… y por supuesto un sinfín de los mejores lugares donde ir a comer

En cuanto a los lugares de la zona no podéis iros sin ir a visitar el Parque de Cabárceno con cientos de animales en semilibertad y uno de los destinos turísticos más importantes de la zona ya que es complicado encontrar un entorno con más de 120 especies de los cinco continentes conviviendo en un entorno privilegiado para que vivan en su modo más cercano a lo que es su hábitat natural.

La Cueva El Soplao es una explotación minera considerada una maravilla para todos los amantes de la geología por lo que también os invitamos a descubrir este tesoro patrimonio arqueológico. Y por supuesto las playas más cercanas como la de Berria en Santoña, Helgueras en Noja, Ris en Noja, la playa salvaje de Laredo o la playa San Julián en Liendo.

Y para todos aquellos que les encanta andar por la naturaleza os recomendamos ir a la Reserva natural de las Marismas de Santoña, los valles pasiegos, el parque natural Collados de Asón, el nacimiento del río Ebro, el parque nacional de los Picos de Europa o las cuevas del castillo en Puente Viesgo.

¿Te hemos convencido para venir a hacer una visita a tierras cántabras? No lo dudes y contacta con nosotros y haz una escapada rural.

 

 

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La escapada perfecta

Buscando por Internet un alojamiento para una escapada playera en la zona de Suances, dí con la Posada Las Tres Mentiras, enclavada a caballo entre Santillana del Mar y Suances. Tras ver su vídeo promocional no lo dude y elegí una de sus habitaciones principales con jacuzzi, todo un acierto, la posada, el entorno, la atención y un desayuno brutal servido en terraza, nos pareció un lujo.

Iniciamos el día subidos en nuestras bicicletas en la misma posada para en 1 km incorporarnos a un carril bici / peatonal que discurre a la ribera del río Besaya, tan bonito como se ve en el vídeo promocional, parte desde la localidad de Torrelavega, y va atravesando distintas localidades, entre ellas Viveda, lugar en el que nos incorporamos por la parte trasera del Supermercado Viveda, en dirección Suances hasta la desembocadura del mismo en el mar Cantábrico a la altura de Suances, lugar de la primera parada del día para disfrutar de las magnificas vistas de las playas de Suances, y para tomar un poco el sol, para ello elegimos la playa surfera de los Locos, con un poco de pereza continuamos pedaleando por los acantilados de Suances y Ongayo dirección a la cala-playa de Tagle, un bello arenal virgen con su típico chiringuito de verano y una zona próxima para hacer barbacoas, tras la foto de rigor y sin pausa  nos dirigimos a ver Punta Ballota un saliente rocoso en el mar y a la cala de Santa Justa en la que a pie del mar y enclavada en el acantilado se encuentra la pequeña ermita que da nombre a la playa. Con ganas de comer nos acercamos al conjunto histórico de Santillana del Mar, comimos algo tipo fast food, no era momento de un homenaje, y tras la comida paseo por Santillana del Mar “bestial” no me extraña que este considerado como uno de los pueblos más bonitos de España, sus calles empedradas, sus edificios llenos de historia, la colegiata, los peregrinos transitando por sus calles, todo te transporta a otra época. Retomamos la bicicleta y tras 5km por un entorno privilegiado de campos verdes llegamos a descansar y a disfrutar del jacuzzi en la Posada las Tres Mentiras.

Una vez repuestos de la mañana salimos nuevamente a Santillana, esta vez en coche, para visitar la cuevas y museo de Altamira, la visita a la neocueva es muy recomendable, es extraordinario ver con que técnica y que bien pintaban hace ya 10.000-15.000 años, lástima no poder visitar la original, tiene que ser muy emocionante. Para rematar el día no dirigimos a Suances a 12 km de Santillana y a 6Km. de la posada para darnos un homenaje en el restaurante la Darsena, recomendado en la posada entre otros establecimientos siendo otro acierto, sin ganas de salir a tomar algo regresamos al alojamiento a descansar, y vaya sí lo hicimos.

 

 

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Cantabria, paraíso gastronómico

¿Todavía no sabes que en Cantabria contamos con una de las gastronomías más variadas y de mayor calidad de España?

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Gracias a nuestra situación geográfica tan privilegiada justo en el centro de la cornisa cantábrica y con un espacio natural impresionante, podemos contar con materias primeras de lo más selectas. En el mar por los finos pescados y delicados mariscos y en los ríos tan rápidos y caudalosos por pesca como el salmón o la trucha terciada. Si nos trasladamos a tierra, gracias a los terrenos tan verdes contamos con un pasto que alimenta perfectamente a todo el ganado. Por supuesto las plantaciones de algunos frutales y las huertas al estilo más tradicional hacen que podamos disfrutar cada día de una de las gastronomías más ricas y con mayor personalidad de todo el país,

Entre los quesos más destacados de la zona nos encontramos con tres que tienen denominación de origen como el Queso de Cantabria, Quesucos de Liébana y el Queso Picón Bejes-Tresviso, todo un placer para nuestro paladar y para los amantes de los quesos intensos.

El aguardiente de orujo cuenta también con Denominación Geográfica Orujo de Liébana y es uno de nuestros productos con mayor demanda, tanto dentro como fuera de Cantabria y que no puede faltar en la sobremesa de nuestra región.

Como decíamos, las carnes y los embutidos gozan de una gran calidad en su alimentación, de ahí que tengan la Indicación Geográfica protegida que al estar alimentados con pastos naturales, algo cada vez más complicado de encontrar, hacen que el sabor sea extraordinario. Del cerdo obtenemos también muchos embutidos que gracias al microclima y altitud de algunas zonas como Liébana, hacen que su curación y secado tengan las condiciones perfectas. De ahí que algunos de los guisos y platos más típicos sean el cocido montañés con alubia blanca, berza, chorizo, costilla, morcilla y tocino

Nuestra tradición conservera también es una de las más destacadas ya que forman una parte fundamental de la industria de nuestras regiones aunque destacan Castro Urdiales, Laredo o Santoña con la semiconserva de la anchoa que abastece al 80% de la producción nacional. Por supuesto su calidad también está reconocida fuera de nuestras fronteras y cuentan con un gran reconocimiento.

En el ámbito de la tradición repostera encontramos algunos dulces como la Quesada pasiega, una tarta de queso pero sin queso, sino con leche de vaca cuajada, mantequilla, haría de trigo, huevos y azúcar con limón rallado o canela en polvo; el sobao pasiego elaborados con la mejor materia prima que destacan por ser tan esponjosos, finos y delicados, las corbatas de Unquera que son un hojaldre muy típico de la zona, el canónigo lebaniego, los palucos, el arroz con leche, la leche frita o las natillas.

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Como véis, una cocina muy tradicional en la que apostamos por materias primas de calidad y con elaboraciones sencillas pero muy naturales donde el sabor de los propios ingredientes hacen de protagonista cualquier receta.

¿No os dan ganas de probarlo todo? Pues no lo pienses más y ven a visitar Cantabria, una tierra que no te dejará indiferente.

Y si queréis seguir conociendo más sobre todo lo que se aloja en esta zona del norte de España, nuestras costumbres, sitios que visitar,  y algunas curiosidades, no dejéis de visitar el blog donde os iremos contando muchas novedades y donde os intentaremos acercar toda la información sobre Cantabria.

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