Gastronomía

Turismo rural en Cantabria y su gastronomía

El turismo rural en Cantabria cuenta no solo con lugares llenos de encanto, playas, montañas y productos de calidad. Además, las posadas en Cantabria brindan al visitante una cocina hecha con amor y sin prisa. Su gastronomía constituye otro reclamo turístico propio de la región.

El alojamiento rural en Cantabria

El alojamiento rural en Cantabria te ofrece lugares acogedores, hogareños y adaptados a las exigencias modernas. Y todo, sin perder su personalidad.

Alojamiento rural en cantabria

Valles de Asón y Soba

Los valles de Asón y Soba ofrecen  bosques  que albergan una gran riqueza de setas y especies aptas para la caza. Estos recursos se aprovechan con acierto y buena sazón.

El río Asón es la fuente de donde se obtienen delicias como la trucha y el salmón. En toda la zona se cría un ganado que te brinda soberbias preparaciones de cabrito y cordero. Destacamos también la leche con la que se fabrican quesos exquisitos.

Disfruta de la gastronomía en tu escapada rural en Cantabria

Las artes culinarias de esta región se basan no solo en los productos que mencionamos. Existen otros que se han distinguido por su calidad. Pruébalos todos en una escapada rural en Cantabria.

Valderredible provee de insuperables patatas. No pierdas de vista los puerros, tomates y la miel. Recomendamos también la leche de vaca y los embutidos curados procedentes de especies cinegéticas.

Entre los quesos destacan Las Gamillas, los Quesucos de Liébana, el Queso de Cantabria y el Queso Picón Bejes-Tresviso. Mientras, la carnes procedentes de razas como Monchina, Tudanca y Pardo-Alpina, criadas con pasto, adquieren un sabor inigualable. Liébana te brinda el aguardiente de orujo y embutidos de cerdo procesados en un microclima ideal.

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Hacer turismo rural en Cantabria es un acierto. Esta tierra te ofrece lo mejor que tiene… Y tiene lo mejor.

 

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