Restaurante de Pilar en Santoña:

Se sitúa en el centro de interpretación del parque Natural de las Marismas de Santoña, en pleno paseo marítimo junto a los puertos pesquero y deportivo, con impresionantes vistas a la bahía de Santoña y de Laredo y a sus puertos.

Trabaja la carta, su especialidad es el pescado salvaje y el marisco del Cantábrico en los entrantes destacan las diferentes variedades de croquetas, las alubias o judías con bonito y el arroz con bogavante.

Dispone de un buen servicio, atento, profesional y cercano, te recomiendan lo mejor del día y te explican la carta algo que es de agradecer. En fines de semana, verano y puentes, se recomienda reservar, pues tiene mucha clientela.

Precio: En función de los alimentos que se elijan oscila entre los 40-60 euros persona, postre incluido.

Opinión de la posada la Rivera de Escalante:

Es un gran restaurante, de los que gusta repetir y siempre se acierta, buen producto, buen servicio, muy buen entorno, bien ambientado, y el precio aunque haya quien le pueda parecer un poco alto o elevado, nosotros creemos que es un precio razonable o justo para un restaurante de esas características, ideal para un día especial o uno de esos días de vacaciones que uno se quiere salir del menú del día y darse un homenaje.

Restaurante Bar Cuesta en Cerrazo

Situado en el pueblo de Cerrazo, a 5 minutos en coche del Museo Neocueva de Altamira y de Santillana del Mar, Es una casa típica de Cantabria reconvertida a restaurante, a la que han añadido una terraza acristalada para ampliar el comedor.

Se puede comer tanto en el comedor como en la zona de la barra.

Dispone de una carta muy económica y bastante variada de comida tradicional, las raciones son abundantes, el servicio y la limpieza son correctos, es muy recomendable reservar pues dispone de mucha clientela dada su buena relación calidad precio.

Cada día de la semana oferta un cocido típico, a 4 euros ración, todas las carnes y pescados a 11 euros, destacaría el lechazo al horno con patatas y ensalada y la carne por delante del pescado, los postres a 3 euros. Con una ración de Lechazo y un postre puede salir uno más que satisfecho.

Opinión de la posada las Tres Mentiras (Santillana del Mar):

Es un restaurante con calidad precio excelente, le mandamos clientes constantemente y aun nadie nos ha venido decepcionado, el servicio y la limpieza son correctos, el entorno tranquilo, y la comida muy buena, no es un restaurante para ocasiones especiales, pero si un restaurante donde poder ir durante nuestras vacaciones todas las veces que se desee dada su amplia oferta, precio y calidad, digamos que es un buen o gran restaurante de diario y fines de semana.